La gastronomía regional muy variada les permite descubrir especialidades locales. Prueben " Garbure ", Sopa paisana, Embutidos del Valle, Pollo al Vasco, Pato y " Foies Gras " sin olvidar el " Mûrançon ", aperitivo de Henri IV, que acompaña una degustación de Quesos del País.

Escary Découverte dispone de una gran sala de restauración, de una terraza panorámica, frente a la montaña para la satisfacción de los ojos y estómagos.

Segun su programa, se encuentra su alojamiento en proximidad en hotel 2 o 3 estrellas, en albergues, alojamiento de grupo, vivac en el sitio de Escary …

Lo haremos toto para que Escary queda gravados en sus memorias